蓝莓是一种浆果,又叫蓝梅、笃斯、甸果等到,原产于北美洲与东亚,现在中国也大量的被种植。蓝莓本一开始都是野生的,后因发现其营养非常丰富,被大量人工种植。野生的蓝莓花青素含量很高,具有良好的保健作用,而人工养殖的花青素含量就相对要低一些。蓝莓最广泛的用途还是制作蓝莓果酱、蓝莓汁,蓝莓汁营养非常的丰富,下面我们来看看蓝莓汁都有哪些功效与作用。
蓝莓汁的功效与作用喝蓝莓汁的好处
1.蓝莓汁中含有丰富的花青素,经常食用,可以清除体内氧自由基,提高视力、延缓神经衰老、提高记忆力等功效。
2.蓝莓汁中富含氨基酸,并且是高钙、高锌、高铁、高铜、高维生素的一种饮品,经常食用可以防止神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫等。
3.蓝莓汁有抵御真菌感染的化合物,可以降低人体的胆固醇,预防肥胖,增强血管抵抗力,减少毛细血管脆性,保持血管通透等作用。
4.蓝莓汁中含有的类黄酮等活性化合物,可以杀灭食源性病原体,有益于乳酸菌生长,尤其对于尿路感染、慢性肾炎、白血病等均有显著的防治作用。
5.蓝莓汁中的植物抗毒素蝶芪,完全没有副作用除降胆固醇,还能调节血糖,防止Ⅱ型糖尿病,可以降低糖尿病的发病危险,减少并发症的产生。
原创:果蔬百科
喝蓝莓汁好吗 天天喝蓝莓汁的好处
4、提高脑力
蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
5、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
6、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
7、强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
8、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。
孕妇喝蓝莓汁好吗
孕妇身体十分的特殊,可以少量的食用蓝莓汁,但是不可多喝,不可喝冰镇的蓝莓汁,以免对胃肠不利。
蓝莓制成饮料之后,大都含有食用色素、防腐剂和各类添加剂。这些饮料对孕妇身体都非常不好,而且饮料中所含的果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素。这些糖类很容易消化吸收,不但会促使体重迅速增加,造成孕妇妊娠期肥胖,孕妇是需要慎用的,如果想喝蓝莓汁,可以喝新鲜的果汁。买来榨汁机,把蓝莓然后放入榨汁机里,榨出果汁,这样的蓝莓果汁是非常健康的。
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