吃芹菜的好处
1、平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3、防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5、清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
吃芹菜的坏处
由于芹菜是寒性的食物，吃的太多很容易导致脾胃虚弱、体质虚寒，而且还会引起腹泻症状，这些会导致身体的免疫能力降低，从而诱发各种疾病，对健康的危害极大。芹菜中还含有大量的膳食纤维，吃的太多会对肠胃造成较大的负担，从而会引起肠胃出现各种不适症状，例如腹胀、腹痛、消化不良等，长期如此更容易诱发肠胃疾病。
希望对你有帮助。
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